Суші з тунцем
Опис
Суші з тунцем є однією з найвідоміших японських страв, що поєднує в собі рис, водорості норі та свіжий тунець. Ця страва має глибокі корені в японській кухні та стала символом японської гастрономії у всьому світі. Традиційно суші подають з соєвим соусом, васабі та імбиром.
Інгредієнти
- 300г рису для суші
- 400мл води
- 2 ст.л. рисового оцту
- 1 ст.л. цукру
- 1/2 ч.л. солі
- 200г свіжого тунця
- 4 листи водоростей норі
- Авокадо за смаком
- Соя, васабі, маринований імбир для подачі
Інструкції
- Промийте рис для суші кілька разів у прохолодній воді до прозорості.
- Приготуйте рис в каструлі з водою на середньому вогні, поки він не стане м’яким.
- Змішайте рисовий оцет, цукор і сіль, нагрійте до розчинення, потім влийте у гарячий рис та залиште остигати.
- Наріжте тунець та авокадо тонкими скибочками.
- На лист норі покладіть тонкий шар рису, залишивши верхню частину вільною, викладіть тунець та авокадо.
- Акуратно згорніть суші, щільно притискаючи.
- Наріжте на шматочки та подавайте з соєвим соусом, васабі та маринованим імбиром.
