Піца Пепероні
Опис
Піца Пепероні стала однією з найпопулярніших страв не лише в Італії, але й у багатьох країнах світу. Вона виготовляється на основі тонкого тіста, яке покривається томатним соусом, сиром і, звичайно ж, ароматною ковбасою пепероні. Ця піца славиться своїм насиченим смаком, хрусткою скоринкою і кумедним поєднанням пряного м'яса та розплавленого сиру. Все це формує не лише основну страву, а й настрій для зустрічі з друзями чи родиною.
Інгредієнти
- 250г борошна
- 150мл води
- 1 ч.л. сухих дріжджів
- 1 ч.л. цукру
- 1 ч.л. солі
- 100г томатного соусу
- 200г сиру моцарела
- 100г ковбаси пепероні
- Орегано, базилік за смаком
Інструкції
- Почніть з приготування тіста: в окремій мисці змішайте борошно, дріжджі, цукор і сіль.
- Постепенно додавайте воду, замішуючи тісто до однорідної консистенції.
- Накрийте тісто рушником і залиште його в теплому місці на 30 хвилин для підйому.
- Розкатайте тісто на поверхні до товщини приблизно 0,5 см.
- На подготовлену основу нанесіть томатний соус, рівномірно покрийте тертим сиром і викладіть шматочки ковбаси пепероні.
- Посипте піцу орегано та базиліком за смаком.
- Випікайте піцу в розігрітій до 220°C духовці приблизно 15-20 хвилин.
- Дайте піці остигнути кілька хвилин перед подачею, наріжте і насолоджуйтесь!
З чим подавати
Піцу Пепероні чудово подавати зі свіжим зробленим салатом та холодним напоєм, наприклад, соком або пивом. Також можна доповнити страву соусом чилі або соусом гуакамоле для більшої пікантності.
