Піца Капрезе
Опис
Піца Капрезе — це смачна і легка страва, натхненна знаменитим салатом Капрезе. Її основними інгредієнтами є свіжий томат, моцарела, базилік та олія оливкова. Ця піца набула популярності завдяки своїй простоті та свіжості смаків, що відображають дух італійської кухні. Піца Капрезе — це не тільки делікатес, а й символ італійського стилю життя, асоціюється з сонячним літом та відпочинком. Легкість цього рецепту робить його ідеальним вибором для літніх вечерь або круглих страв на пікніку.
Інгредієнти
- 500г тіста для піци
- 3 середні помідори
- 250г моцарели
- 50г свіжого базиліку
- 3 ст.л. олії оливкової
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
Інструкції
- Розігрійте духову шафу до 220 градусів Цельсія.
- Розкачайте тісто до бажаної товщини та викладіть його на деко, змащене олією.
- Наріжте помідори тонкими скибочками і викладіть їх на тісто.
- Наріжте моцарелу та розкладіть її поверх помідорів.
- Полийте піцу олією оливковою, додайте сіль та перець.
- Випікайте піцу в розігрітій духовці близько 15-20 хвилин, поки тісто не стане золотистим.
- Вийміть піцу з духовки і посипте свіжим базиліком.
- Подавайте гарячою, нарізаною на порції.
З чим подавати
Цю піцу найкраще подавати зі склянкою освіжаючого вина, або приготувати легкий салат зі свіжих овочів, щоб доповнити смак піци. Також гармонійно підійде туга сметана або йогурт.
