Лазанья
Опис
Лазанья — це один з класичних італійських рецептів, що має багатий історичний контекст. Вона складається з шарів пасти, наповненої м’ясом, соусом болоньєз і нежирним сиром. Цей смачний і ситний dishuvoz став символом італійської кулінарії і улюбленим вибором багатьох людей у всьому світі.
Інгредієнти
- 9 листів лазаньї
- 500г яловичого фаршу
- 400г томатного соусу
- 1 велика цибулина
- 2 зубчики часнику
- 250г моцарели
- 100г тертого пармезану
- 250г рікоти
- 1 ч.л. оливкової олії
- Сіль, перець, пряні трави за смаком
Інструкції
- Зваріть листи лазаньї відповідно до інструкцій на упаковці.
- Обсмажте подрібнену цибулю та часник в оливковій олії до золотистого кольору.
- Додайте яловичий фарш до сковороди, смажте до готовності.
- Додайте томатний соус, спеції та тушкуйте 10 хвилин.
- На дно форми для запікання викладіть шар лазаньї, потім шар м’ясної суміші, шар рікоти і нарізаної моцарели.
- Повторюйте шари, поки не закінчаться інгредієнти, завершуючи останнім шаром лазаньї, покритим томатним соусом і тертим пармезаном.
- Запікайте в розігрітій до 180°C духовці приблизно 30-35 хвилин.
- Дайте охолонути перед нарізанням та подачею.
